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Juin 4, 2026 - Pleins feux sur les glucides et la nutrition

Nouvelle vidéo : Comprendre les stratégies d’intervention alimentaire dans les essais nutritionnels contrôlés

Les essais nutritionnels contrôlés randomisés produisent des données probantes de haute qualité qui aident les chercheurs à mieux comprendre les effets de différents aliments ou nutriments sur la santé. L’interprétation précise des résultats est essentielle pour traduire les résultats en pratique, mais il peut être difficile de comprendre les différents types de stratégies d’intervention alimentaire utilisés dans les essais.

L’Institut canadien du sucre vous présente une nouvelle vidéo éducative qui explique les trois stratégies d’intervention alimentaire les plus couramment utilisées dans les essais nutritionnels contrôlés randomisés. 

Cette vidéo couvre les aspects suivants : 
  • Les trois stratégies d’intervention alimentaire les plus couramment utilisées dans les essais nutritionnels contrôlés — l’ajout, l’élimination et la substitution 
  • Les forces et les limites de chaque stratégie d’intervention 
  • L’importance de comprendre la stratégie d’intervention pour interpréter ou évaluer les résultats d’un essai nutritionnel contrôlé 

Cette vidéo peut être utilisée : 

  • Par les étudiants et les stagiaires en diététique comme ressource d’apprentissage relatives aux méthodes de recherche
  • Par les diététistes autorisés comme ressource de formation continue pour comprendre les essais alimentaires contrôlés et traduire correctement les connaissances acquises en pratique

Cette vidéo a fait l’objet d’un examen par un comité d’experts universitaires spécialisés dans les méthodes de recherche. Elle est disponible sur la chaîne Youtube et sur le site Web en français et en anglais. 

Ressources éducatives supplémentaires liées au plan d’étude pour soutenir l’apprentissage des étudiants et le développement professionnel des diététistes :

Série de webinaires (1re partie) avec la Dre Laura Chiavaroli (Université de Toronto) — Lecture et évaluation critique des examens systématiques et des méta-analyses (ESMA)

  • Cette série de quatre vidéos favorise l’acquisition des connaissances et des compétences de base nécessaires pour lire, comprendre et évaluer de manière critique les examens systématiques et les méta-analyses.
     

Série de webinaires (2e partie) avec la Dre Laura Chiavaroli (Université de Toronto) — Application des connaissances : comment lire les ESMA en adoptant un regard critique

  • Cette série de trois vidéos s’appuie sur les concepts fondamentaux et met l’accent sur l’application des compétences d’évaluation critique aux examens systématiques et aux méta-analyses, y compris la réalisation d’une évaluation GRADE.
Effet des sucres sur les facteurs de risque des maladies métaboliques Fiche d’information — Les effets des sucres sur les facteurs de risque des maladies métaboliques
  • Cette fiche d’information résume les résultats et les principaux points à retenir d’une série d’examens systémiques et de méta-analyses d’essais nutritionnels contrôlés sur les sucres et différents effets sur la santé.