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Professionnels de la santé
Publications
La liste des documents indique les nombreuses ressources distribuées
par l’Institut canadien du sucre. Tous ces documents peuvent
être téléchargés et sont offerts sans
frais. Imprimez le Bon
de commande de publications (en format PDF), remplissez-le et
envoyez-le nous par courriel, par télécopieur ou par
la poste.
Ressources pour les professionnels de la santé
Glucides-Info - Série de fiches de
renseignements donnant de l’information pratique sur le sucre,
ainsi que de l’information scientifique pratique et récente
sur les glucides et leur rôle dans l’alimentation et
la santé.
- Une vie active et en santé grâce aux glucides, 2009 Format PDF
- L’indice glycémique : son impact clinique et en santé publique, 2008 Format PDF
- Les embûches de l’alimentation, 2007 Format PDF
- Problèmes actuels touchant l’alimentation des enfants, 2006 Format PDF
- L’Obésité, l’activité
physique et l’environnement construit par l’homme, 2005 Format
PDF
- Apports
nutritionnels de référence pour les sucres, 2004 Format PDF
- Recherche et controverse dans le domaine des glucides
et de la nutrition, 2002
Format PDF
- Les régimes faibles en glucides et la perte de
poids : mythe ou réalité? 2001 Format PDF
- L’obésité : La génétique ou l’environnement?
2000 Format PDF
- Les glucides dans la salle de classe, 1999 Format PDF
- Le rôle fonctionnel des sucres dans l’alimentation,
1998 Format PDF
Évaluation
de la consommation de sucres ajoutés au Canada, 2006 Format PDF
Les
sucres, les glucides et les nouvelles étiquettes des aliments,
2004 Format
PDF
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Matériel Pédagogique
Le mystère sucré de dame nature est une excellente ressource pour les enseignants des élèves de la 4e à la 6e années dans l’ensemble du Canada. Par le biais d’activés, les élèves apprennent des choses sur la science de l’alimentation, la production des aliments, le corps humain, la nutrition et l’activité physique en essayant d’accomplir quatre missions. Les missions peuvent être téléchargées ci-dessous.
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Ressources pour les consommateurs
Clips sur les sucres - Série
de fiches de renseignements donnant de l’information pratique
sur le sucre
La collection des recettes de
l’ICS - Des recettes délicieuses et de
l’information sur le sucre et la santé.
Déjeuner sur le pouce, 1998. Fiche
de renseignements sur l’importance de prendre un déjeuner santé.
Testez
vos connaissances le sucre!
L'Institut canadien du sucre vous invite à tester vos connaissances sur les
sucres et les glucides en répondant à 10 questions.
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Institut canadien du sucre
10 rue Bay, bureau 620 - Toronto, Ontario, M5J 2R8
Tél: 416-368-8091 - Téléc: 416-368-6426 | info@sugar.ca
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